おからぼーろ

豆乳しふぉん専門店・函館おたふく堂の看板商品「豆乳しふぉん」に次ぐ人気商品が、「おからぼーろ」です。ボーロはかるい口あたりの焼き菓子で、プレーンのスノーボーロをはじめ、うぐいすきなこ、むらさきいも、かぼちゃ、コーヒー、りんごなどの定番と、さくら、春苺、レモンなどの季節限定品を合わせ、五稜郭公園近くの店舗では常時10～14種類を揃えています（全種類480円）。なかでも春限定のさくらは毎年大人気の味です。

一口サイズのボーロを口に含むと、サクッとした食感のあと、口の中でふわっととけ、優しい甘みが広がります。ほんのりきかせた塩味がアクセントになっていて、食べはじめるとつい止まらなくなるおいしさです。常温保存でかさばらず、日持ちするので（賞味期限30日）、おみやげに最適。地元でもとても人気があり、雑誌やテレビでも紹介されているので、近年は観光客も店に訪れるようになったそうです。 「どの年代のかたにも喜ばれる優しい味わいに仕上げているほか、身体に優しく安心安全をモットーに、原料もなるべく自家製にこだわっています」と、オーナーの久保田さん。お好みや予算に応じてギフト包装にも対応しているほか、電話・FAXでの注文による地方発送も受けているそうです。

店舗の場所は五稜郭公園から車で数分、徒歩でも5分ほどで、のれんがかかった和風の店構えが目印です。店内は、木のぬくもりがあたたかい和テイストの落ち着いた雰囲気です。