五島軒 アップルパイ

1879（明治12）年創業のレストラン五島軒で、フルコースのデザートとして出されていたケーキ類は、今も伝統を守って丁寧に作られています。りんご生産日本一の青森産ふじりんごをたっぷり使用したアップルパイは、30年以上にもわたるベストセラー商品。しっかりと食べごたえのある昔ながらのパイで、地元人の手土産にも人気です。

 

マラスカ種のスイートチェリーを使用してこくのあるマラスキーノ酒と、シナモンで味つけされたふじりんごは、シャキシャキ感も残って、何層にも重ねられています。パイ表面のつやつやの杏ジャムも、いいアクセントに。シナモンもあまり主張しすぎておらず、りんごの風味が生かされているので、子どもにも食べやすい味わいです。お土産にはホールタイプのものを買われる方が多いそうで、冷蔵便で地方発送できます。賞味期限は冷蔵で10日ほど。

 

十字街プロミエル・カモイ店では、窯出し焼き立てスティックアップルパイ（194円）を取り扱っており、パイ生地のおいしさが味わえます。

函館老舗の五島軒伝統の味をお楽しみください。