はこだて恋苺ロール

函館の隣町、北斗市のスイーツショップ「ジョリ・クレール」が手がけるロールケーキ数種の中で特に人気が高いのが、函館産のブランドいちご「はこだて恋いちご」を使ったロールケーキ「はこだて恋苺ロール」です。クリームにも生地にもいちごをたっぷりと使用しているので、いちごが好きなかたにはたまらない味わい。特に贈答のシーズンや春先に人気が集中し、品薄になる場合もあるそうなので、確実に購入したい場合は予約がおすすめです。

 

これまで少量生産だった「はこだて恋いちご」は、2012年から、温泉熱を利用したハウス栽培が軌道に乗り、安定供給が見込めるように。牛乳、卵はもちろん、地元のおいしい素材をできるだけ取り入れたいと考えるジョリ・クレールの思いから、ますます注目を集めるスイーツです。店頭販売価格は12センチが1050円、16センチが1350円。冷蔵商品と冷凍商品がありますので、用途に合わせて購入できます。また、店頭での地方発送も行っているほか、インターネットショップからも購入可能です。

なお、津軽海峡フェリーターミナル内食堂「海峡日和」では、デザートセットして食べることができます。

 

　ジョリ・クレール