函館みやげにおすすめ、縄文スイーツ＆グッズ

 

函館の垣ノ島遺跡・大船遺跡を含む「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界遺産登録を受け、縄文にちなんだスイーツや雑貨が続々と登場しています。バラエティにとんだ縄文関連商品のなかから、旅行中に購入しやすいアイテムをピックアップ。世界遺産を堪能して、縄文みやげをゲットすれば、旅の楽しみは何倍にもふくらみます。

⇒「函館の縄文関連情報」特設サイト

 

 

函館エリアの製菓団体で構成する函館スイーツ推進協議会が、「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界遺産登録に向けて2020年10月に始めた取り組みが函館縄文スイーツ。縄文人が食べていたとされる栗やクルミといった木の実などを使ったスイーツ、縄文遺跡や土偶のデザインをあしらったスイーツなど、各店の独自で自由な発想から生まれました。特に、北海道で唯一の国宝「中空土偶」型のものは、バリエーション豊富。愛らしくて食べるのがもったいないほどです。

 

縄文遺跡の地層をイメージし、2枚のパイ生地でチョコ味のブラウニーをサンド。ブラウニーには縄文人も食べていたクルミを混ぜ込み、土器や石器などの遺物が埋まっている様子を表現しています。

価格　1箱（3個入り）540円

製造　五島軒

主な販売場所　五島軒十字街プロミエルカモイ店、ほっとマルシェ おがーる（新函館北斗駅構内）、はこだてキッチン（丸井今井函館店地下）など

 

函館・南茅部地区から出土した北海道唯一の国宝「中空土偶（愛称カックウ）」と、青森県つがる市の亀ヶ岡石器時代遺跡から出土した遮光器土偶（愛称しゃこちゃん）を、上生菓子で。ひとつひとつ手づくりの表情がポイント。2021年9月末までの限定販売。

価格　各300円

製造　千秋庵総本家

主な販売場所　千秋庵総本家 宝来町本店、千秋庵菓寮（HAKOVIVA店）、丸井今井函館店など

 

しっとりと炊き上げた粒あんを、国宝「中空土偶」の頭部を精巧に再現したもなかの皮で包みました。縄文人が栗を食べていたことにちなみ、刻んだ栗の実を粒あんに混ぜ込んでいます。

函館の老舗コーヒー会社・美鈴が、自社焙煎のコーヒーを練り込み、香り豊かに焼き上げたクッキー。国宝「中空土偶」をデフォルメした姿がユーモラス。軽い歯ざわりと素朴な甘さ、ふわりと広がるコーヒーの香りが魅力。

価格　1箱（9枚入り）700円

製造　　函館美鈴

主な販売場所　カフェ美鈴館空港店、函館美鈴大門店、函館美鈴丸井今井函館店、コーヒーケーキショップ美鈴湯川店など

 

カックウ（茅空）の愛称を持つ中空土偶をモチーフにした「もなか」の皮に、北海道産バターをふんだんに使った抹茶サブレ生地を入れて焼き上げた、ユニークなお菓子。サブレは地元特産の刻みがごめ昆布入り。

価格　1箱（6個入り）870円

製造　ジョリクレール

主な販売場所　道の駅縄文ロマン南かやべ、ほっとマルシェ おがーる（新函館北斗駅構内）

 

函館在住のイラストレーター、なっき45（しんご）さんが描いた中空土偶（愛称カックウ）の顔を、メルチーズでおなじみのスイーツメーカーが再現。甘さ控えめなバター風味のクッキーで、ザクザクした食感が特徴。

価格　1箱（10枚入り）1000円

製造　プティ・メルヴィーユ

主な販売場所　プティ・メルヴィーユ赤レンガ倉庫BAYはこだて店、プティ・メルヴィーユ函館駅前店（HAKOVIVA店）、THE HAKODATE DEPART（函館空港売店）など

 

縄文人がよく食べていたというクルミを使用し、相性のいいキャラメルソースと合わせてタルトに詰めた、しっとり食感のスイーツ。キャラメルの香ばしさがクルミの風味を引き立てます。

※生産終了のため、在庫限り

価格　1箱（6個入り）864円

製造　昭和製菓

主な販売場所　はこだて海鮮市場本店、函館西波止場、THE HAKODATE DEPART（函館空港売店）、花びしホテル売店など

 

縄文人が食べていたというクルミを、クラッシュしたクレープ生地と合わせてチョコでコーティング。函館出身のデザイナー・ひづめみか～るさんが、中空土偶のシルエットとイラストでパッケージをデザインしました。

価格　1箱（7個入り）648円　※通販のみで購入可

製造　キングベーク

主な販売場所　道の駅縄文ロマン南かやべ、キングベーク本店など

 

函館市縄文文化交流センター併設、道の駅縄文ロマン南かやべのキャラクター「どぐう駅長」をクッキーの表面にプリントした、道の駅限定商品。駅長帽をかぶって敬礼する姿がかわいらしい。

価格　1枚170円

製造　イタリアントマト

販売場所　道の駅縄文ロマン南かやべ

 

 

 

口あたりのいいソフトクリームは、函館市民の熱愛アイテム。旅の途中のひと休みにぴったりな、縄文をイメージしたソフトクリームやアイスが登場しています。

 

縄文人も食べていたといわれるクルミを、パウダーにして練り込んだソフトクリーム。仕上げにもクルミパウダーをトッピング。

価格　350円

販売場所　道の駅縄文ロマン南かやべ

 

北海道産牛乳を使ったソフトクリームに、チョコソースとクルミパウダーをトッピング。函館美鈴の土偶クッキーがアクセントに。

価格　420円

販売場所　道の駅縄文ロマン南かやべ

 

函館スイーツ推進協議会特製の縄文土器型の「もなかコーン」に、ハンドディップアイスを盛りつけました。コーンの底には、クルミ入りのごまあんが。

価格　400円

主な販売場所　NANAIRO FACTORY（道の駅なないろ・ななえ内）

 

 

 

グッズのほうも、中空土偶をモチーフにしたものが多く登場しています。縄文文化の独特の世界観を取り入れた、センス満点の商品をご紹介します。

 

 

縄文文化の魅力発信を行う市民グループ、縄文DOHNANプロジェクト。手がけるオリジナルグッズは、函館在住のイラストレーター・なっき45（しんご）さんが描いたユーモラスなイラストがポイントです。「日常生活のなかで使ってもらい、人目に触れる機会を増やすことで、縄文を広く知ってほしい」との思いから、トートバッグやマスク、Tシャツなど、普段使いできる商品をそろえています。

 

厚手の布生地に、函館の中空土偶、青森県つがる市の遮光器土偶、北海道洞爺湖町の高砂貝塚から出土した土偶の3体をモチーフにしたイラストをプリント。大きめで、雑誌や本、書類などを持ち歩くのにも便利。

サイズ　縦39×横33センチ

価格　1430円

主な販売場所　まるごと北海道ストア えぞりす（キラリス函館内）、函館山ロープウェイ山頂ショップ、ホテル函館ひろめ荘、南かやべ漁協直販加工センター、函館市役所地下売店など

 

縄文土器をイメージした地模様に、中空土偶や遮光器土偶をモチーフにしたイラストをデザイン。「JOMON HAKODATE」の文字入りと、世界遺産を意味する「World Heritage Jomon 17」の文字入りの2バージョン。子ども用もあり。

価格　1枚660円

主な販売場所　まるごと北海道ストア えぞりす（キラリス函館内）、函館山ロープウェイ山頂ショップ、ホテル函館ひろめ荘、南かやべ漁協直販加工センター、函館市役所地下売店など

 

 

 

国宝「中空土偶」をはじめ、函館の縄文遺跡から出土した土器や石器などを展示する博物館「函館市縄文文化交流センター」では、さまざまなオリジナルグッズを購入することができます。センターのオリジナルキャラクター「どぐう館長」をデザインしたグッズも多数。

 

「どぐう館長」のイラストがほのぼのとした雰囲気のポストカードや、一筆箋、メモ帳、付箋、ペンなど、バラエティにとんだグッズがあります。

価格　ポストカード1枚150円など

 

中空土偶や土器、足形付土版など、函館の縄文遺跡から発掘された遺物を親しみやすいイラストで描きました。無染色コットンの優しい風合いが特徴です。

価格　600円

販売場所　函館市縄文文化交流センター

 

 

 

 

函館在住の「どぐるみ」クリエイターのたあとさんが、一体ずつ手作りする土偶の編みぐるみ。作られた時期などによって異なる土偶の色合いが、毛糸で表現されています。手足を自由に動かせるので、多彩なポーズが可能。　

サイズ　身長（大）20センチくらい、（小）10センチくらい

価格　販売場所によって異なる（大2500円前後、小1500円前後）

主な販売場所　函館市役所地下売店など

 

函館市在住のキャンドル作家、佐藤藍さんが手作りしているキャンドル。素朴な表情を浮かべる中空土偶の顔を、かわいらしく再現しました。パッケージには、ドライフラワーにした函館・南茅部地区の野バラの実を添えています。

サイズ　幅7センチくらい

価格　1300円

主な販売場所　花びしホテル売店、muku handmade HAKODATE、ホットステーション珈夢

 

国宝「中空土偶」の全身を再現したピンバッジ。どこか遠くを見つめているような表情はもちろんのこと、肩や胸、脚部に描かれた特徴的な文様がかなり忠実に表現されています。

サイズ　身長3センチくらい

価格　880円

主な販売場所　五稜郭タワー売店、北海道四季彩館JR函館店（JR函館駅売店）、函と館（函館空港内）など

 

 

 

まるごと北海道ストア えぞりす（キラリス函館内）

 

 

2021/9/7公開