釣って、食べて、イカの街を満喫!
-
美味
-
港・海
-
海鮮
-
イカ
-
イカ釣り体験
せっかく函館に来たのだから、新鮮なイカを食べるだけじゃなくて釣ってみたい…。
そんなあなたにお勧めなのが、函館朝市の「活いか釣堀」でのイカ釣り体験。水槽で泳ぐイカを実際に釣り、その場ですぐにピチピチを味わえる人気アトラクションで、子どもから大人まで気軽に体験できます。
水槽があるのは「函館朝市 駅二市場」。
元気に泳ぎ回っているイカの中から狙いを定め、耳に釣り針をひっかけるようにして釣ります。釣り上げた瞬間、イカが水や墨を吐くので、活きの良さにびっくりすること間違いなし!
釣った後のイカは、職人さんが見事な包丁さばきで刺身にしてくれます。
コリコリとした食感に新鮮さを実感!
刺し身にはわさび醤油が一般的ですが、醤油とショウガ、ゴロ(イカの内臓)と一緒にいただくのが函館流。
ゴロの濃厚な味わいがやみつきになるかも。
釣り堀に飽き足らず、津軽海峡に出て直接イカを釣ってみたい方には、夏場に遊漁船が出ていますので、ご利用になってみてはいかがでしょうか。