元祖 山親爺

函館の老舗和菓子店・千秋庵総本家のロングセラー商品である、和洋折衷の甘いせんべい。「山親爺（やまおやじ）」とは、北海道で昔から山野を闊歩している「ヒグマ」の別名。せんべいの表面にレリーフ状に浮かび上がるのは、ヒグマがスキーを履いて鮭を背負った姿で、北海道らしさが感じられると人気です。

 

昭和の初めから作られている歴史あるお菓子。「せんべい」ですが、バターと牛乳をたっぷり使用し、水は加えていません。原材料の牛乳は函館の隣町・七飯町のジャージー乳を、卵とバターは北海道産を使用しています。食べてみると、パリッとした食感のあと、バターと卵の香りがふわっとただよい、豊かな洋風の味わいです。

 

パッケージは、クリーム色の丸缶、昔ながらの黒い缶入り、箱入り、BAGタイプ（色：赤、ブルー、ピンク、クリーム）と、バリエーション豊富。クリーム色の丸缶には「HOKKAIDO HAKODATE」という文字が入っていて、函館みやげとして特に人気があります。なお、せんべい表面の熊の立ち姿のデザインには2種類あるそうです。パッケージを開けて食べる前に探してみましょう。

 

丸缶（5枚入り）は600円、缶入り（20枚入り）は1700円、BAGタイプ（8枚入り）は560円。箱は、5枚入りが370円、10枚入りが740円。賞味期限は製造日から180日間です。