もちもちエクレア

「もちもちエクレア」は「もちもちシュー」と合わせて、函館の隣町・北斗市のスイーツショップ「ジョリ・クレール」のヒット商品です。2014年6月より、北斗市の公式キャラクター「ずーしーほっきー」のイラストを採用した「もちもちエクレア（250円）」を発売。キャラクターの口ぐせでもある「ホキホキホキホキ」の文字をあしらっており、見た目にもインパクトがあることから、お披露目と同時に話題を集めています。

 

シュー皮には米どころの北斗市特産「ふっくりんこ」の米粉を使用し、もちもちとした食感を追求。中のカスタードクリームは、この独特のシュー皮とのハーモニーを重視し、しつこくない甘さに仕上げているそう。チョコの原材料はベルギー産のものを贅沢に使用。イラストが綺麗に見えるよう、従来のエクレアより厚めのチョコでコーティングしたことで、パリパリとした食感がアクセントになっています。ついもうひとつ食べたくなる、嬉しい悩みをもたらす新食感のスイーツで、「食べるのがかわいそう」という方もいるほどの人気ぶりです。

 

北斗市の本店のほか、新函館北斗駅構内の「ほっとマルシェ おがーる」でも購入できますが、数に限りがあるため、確実に購入したい方は予約をおすすめします。「もちもちエクレア」は生もののため保存は冷蔵で、できるだけ早めに食べてほしいとのこと。なお、「もちもちシュー」はインターネット販売も行っています。

 

　ジョリ・クレール