滋養軒
滋養軒は昭和22年創業の老舗ラーメン店で、JR函館駅前・大門一番通にあります。JRの駅から近いということもあり、観光客のかたも多く訪れています。カウンター3席と4人がけテーブル3卓とこじんまりしており、店内をを見渡していると、どことなく懐かしい雰囲気が感じられます。
人気メニューは、なんといっても「塩ラーメン(500円)」。麺は店の2階で毎朝製麺している中細のストレート麺で、喉越しがよく、少々行儀はよくないかもしれませんが、ずずっと一気にいただきたくなります。スープは、鶏がら、トンコツ、香味野菜、昆布などをじっくりと煮込み、どんぶりの底まで見えそうなくらい透き通っています。とてもあっさりとしていて、最後まで飲み干せるくらいさっぱりとした味が特徴。具は長ネギ、メンマ、チャーシューとシンプルに盛りつけられています。
そして、自慢の塩ラーメンと一緒に食べたい一品として、「焼ギョーザ(350円)」もおすすめします。こちらもお店の手作りのもので、皮から一つ一つ丁寧に作られています。もちもちっとした皮の食感をぜひ味わってほしいものです。
お店のご主人と奥さんの真心がこもった料理と、ふれあいを楽しみに訪れるお客様も多く、食事をした後は、なんだか心もほっこりと温まります。地元の方にも観光客にも愛されているラーメンを食べに、ぜひ出かけてみてください。
カテゴリー
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函館駅前・大門
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ラーメン
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飲食店
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眺望がいい
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ランチタイムに営業
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ディナータイムに営業
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市電から徒歩5分以内
詳細情報
住所 | 函館市松風町7-12 |
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アクセス情報 |
市電 「函館駅前」電停 下車 徒歩5分 |
電話番号 | 0138-22-2433 |
利用時間 |
11:30~14:00、17:00~19:00(スープがなくなり次第終了) |
休日 |
火曜日・水曜日 |
駐車場 |
無料駐車場あり(4台) |