箱館 元町珈琲店
開業前から珈琲の勉強に力を注ぎ、本格的な珈琲店にしたいという夢を持ち続けていた店主。豆は生豆から毎日焙煎したものを使用。お客さんのいないときや営業時間外には、一粒一粒生豆の状態をチェックして選別し、自らが納得して初めて焙煎するという手の込みようです。「カビのある豆を煎って、それで珈琲をおとしてしまうと、味が全く変わるんです」との店主さんの言葉からは、個人経営だからこそ高品質のものを提供したいという強い思いが伝わってきます。
カテゴリー
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元町・函館山
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カフェ
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飲食店
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ランチタイムに営業
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英語メニュー
詳細情報
| 住所 | 函館市元町31-11 |
|---|---|
| アクセス情報 |
市電 「末広町」電停 下車 徒歩7分 |
| 電話番号 | 0138-83-1234 |
| 利用時間 |
10:00～17:30 |
| 休日 |
火曜日 |
| 駐車場 |
無料駐車場あり(7台) |
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元町・函館山1874（明治7）年、宣教師ハリスによって創設。現在の建物は1931（昭和6）年築。尖塔アーチの窓などゴシック様式デザインが特徴。設計は萩原惇正。景観形成指定建築物。
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元町・函館山元町の、まるで外界の喧騒を遮断したかのような目立たない場所にある、趣のある庭園を備えた純和風住宅。景観形成指定建築物。 一般民家のため、公道からの鑑賞に。
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カフェ飲食店こだわり条件(グルメ)
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