すきやき しゃぶしゃぶ 牛兵衛
市電を降りて徒歩2～3分。大通りを2本裏に入るだけで、五稜郭の繫華街からもすぐ近くなのに、閑静な雰囲気に驚かされます。「牛兵衛」は、前庭のある一軒家の和室で、落ち着いてすき焼きやしゃぶしゃぶを楽しめる店。高級店の雰囲気ですが、料金は比較的リーズナブル、掘りごたつでリラックスして食べられるのも嬉しいところです。
おすすめは北海道産黒毛和牛。すき焼きかしゃぶしゃぶ、お好みの食べ方を選べます。この日は、3人で「特選黒毛和牛ロースのすき焼きコース（1人前4500円）」を注文しました。前菜、野菜セット、卵、うどん、デザートつき（しゃぶしゃぶの場合は、卵とうどんの代わりにラーメン）。最初の1枚は、女将がその場で焼いてくれます。熱した鍋に割り下を少し入れ、香ばしい匂いが立ちのぼったところで肉にからめて、といた卵に添えて出してくれるのが、絶妙な美味しさ。とろけるような肉の味わいもさすがです。そのあとは、お好みで焼いていきますが、割り下のほかに、味を調整する昆布のだし汁も絶品。函館東部・南茅部特産の昆布の上品な旨みが、肉の味を引き立てます。
カテゴリー
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五稜郭
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和食
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焼肉・ステーキ・すき焼き
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飲食店
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酒類
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眺望がいい
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個室
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20名以上OK
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ディナータイムに営業
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市電から徒歩５分以内
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中国語メニュー
詳細情報
| 住所 | 函館市本町1-44 |
|---|---|
| アクセス情報 |
市電 「中央病院前」電停 下車 徒歩3分 |
| 電話番号 | 0138-56-8600 |
| 利用時間 |
17:00～23:00（LO22:00） |
| 休日 |
不定休 |
| 駐車場 |
無料駐車場あり(3台。第2角ビル向かい) |
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