函館麺や一文字 総本店
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函館空港から車で約5分の湯の川温泉街に位置する、国道278号(漁火通り)沿いの熱帯植物園そばにあるラーメン店「函館麺や一文字 総本店」。駐車スペースは10台と充実しています。海の見えるカウンターのある落ち着いた雰囲気の店内ですが、スタッフの活気があり、地元客と観光客の両方によるにぎわいが感じられます。
おすすめのラーメンのひとつは「塩らーめん(790円)」。スープは鶏ガラをベースに、函館・南茅部産の高級昆布でとった和風だしスープ。透き通っているのにコクがあるのが特徴です。北海道産の小麦にこだわった麺は、スープに合わせた細めのストレート麺で、スープとよくからみます。チャーシューはトッピング直前に炭火で炙り、外はカリカリ、中はジューシーで風味豊か。そのほか、味付玉子、メンマ、ほうれん草、のりがトッピングされ、ボリューム感と味のバランスが絶妙です。
鶏ガラベースのほか、10時間かけてじっくり煮込んだ豚骨ベースの濃厚な味噌ラーメンも人気メニューのひとつ。詳しくは公式ホームページを参照してください。
鶏ガラベースのほか、10時間かけてじっくり煮込んだ豚骨ベースの濃厚な味噌ラーメンも人気メニューのひとつ。詳しくは公式ホームページを参照してください。
カテゴリー
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湯の川
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ラーメン
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眺望がいい
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ランチタイムに営業
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ディナータイムに営業
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22時以降も営業
詳細情報
住所 | 函館市湯川町2-1-3 |
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アクセス情報 |
「湯の川温泉」バス停 下車 徒歩2分 |
電話番号 | 0138-57-8934 |
利用時間 |
11:00~23:00(LO22:30) |
休日 |
毎週水曜日のほか、月2日不定休 |
駐車場 |
無料駐車場あり(10台) |
関連リンク |
函館麺や一文字 |