Flower Picnic Cafe
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教会などの歴史的建造物や飲食店が集中する港ケ丘通り沿いに建つ、グレーを基調とした洋風建築。函館の伝統的な建築様式を取り入れ、周囲の景観にふさわしい風格をまとわせたこの建物に一歩足を踏み入れると、そこは色とりどりの花のモチーフに囲まれた別世界。1階に並んだブランコ席に座れば、目の高さにある花の装飾が期待感を高めてくれます。2階は芝生の上でのだんらんをイメージした「ピクニック席」になっており、自撮りの背景にぴったりなフラワーウォールが設置されています。
こちらで味わえるのは、バタークリームを本物の花そっくりに仕上げた「フラワーケーキ」。クリームを手作業で薄く絞って花びらを一枚ずつ成形し、繊細な花の形を作っています。北海道産のバターを使ったバタークリームは、濃厚なのにあっさりしていてクリーミー。スポンジは、北海道産の小麦とみなみ北海道産のニンジンを使って、しっとりと口溶けのいいキャロットケーキに仕上げています。函館の老舗珈琲店・美鈴珈琲の豆で淹れた「函館コーヒー」や函館牛乳をたっぷり使った「函館ミルクココア」など、好きな飲み物1杯とフラワーケーキ1個がセットになった「フラワーケーキセット(1380円)」でどうぞ。
オーナーは、フラワーケーキ発祥の地である韓国で技術を習得し、2018年から韓国国際フラワーケーキデザイナー協会の日本代表を務める義山友紀さん。「視覚的にも味覚的にも心が満たされるフラワーケーキの魅力を多くの人に伝えたい」と、2019年5月に開店しました。
あまりにも華やかなので、「味はそこそこなのでは?」と半信半疑なお客さんもいるそうですが、「召し上がった後は、本当においしかったと言っていただけることが多い」とか。キャロットケーキの上に花を敷き詰めた「ボックスフラワーケーキ(4900円~)」は、誕生日や結婚記念日などのギフトや自分へのごほうびとして人気があります(要予約)。
カテゴリー
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元町・函館山
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カフェ
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飲食店
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眺望がいい
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個室
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20名以上OK
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ランチタイムに営業
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市電から徒歩5分以内
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電源使用可
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PCを持ち込んでの作業可
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英語メニュー
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中国語メニュー
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韓国語メニュー
詳細情報
住所 | 函館市元町7-9 |
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アクセス情報 |
市電 「末広町」電停 下車 徒歩5分 |
電話番号 | 0138-68-1385 |
利用時間 |
10:00~18:00(LO17:30) |
休日 |
無休 |
駐車場 |
なし |
関連リンク |
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