すし処 㐂川
![210716MT02.jpg](https://www.hakobura.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbkVYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--84e4fefad1547efaab1aa2a32b9f1b2bd43ef882/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFpQURhUUpZQWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoidmFyaWF0aW9uIn19--a152e3dcca93053c5543bf2f2042ae08db03e143/210716MT02.jpg)
![210716MT03_61015965de64b.jpg](https://www.hakobura.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbklYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--c57021a92bb3b30e2d4887f6e215cbe13f93ffe4/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFpQURhUUpZQWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoidmFyaWF0aW9uIn19--a152e3dcca93053c5543bf2f2042ae08db03e143/210716MT03_61015965de64b.jpg)
![210716MT04_61015965de9a0.jpg](https://www.hakobura.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbk1YIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--97d99824fd52085ce3c400cf415ed5942e3e4f17/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFpQURhUUpZQWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoidmFyaWF0aW9uIn19--a152e3dcca93053c5543bf2f2042ae08db03e143/210716MT04_61015965de9a0.jpg)
1986(昭和61)年開店。函館真昆布漁が盛んな函館市郊外の臼尻漁港にある寿司店。カウンターや椅子席のほか、小上がりもあり、家族連れやグループでもくつろげます。「サービス生ちらし(950円)」は新鮮な魚介を楽しめるリーズナブルな一品です。
寿司のほか、定食メニューやラーメンなどのメニューが豊富なのが特徴。特に、2021年夏の「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界文化遺産登録に向けてメニューに加えた「縄文風湯麺セット(900円)」は要注目です。店主の小川喜敬さんが、観光客の人たちに喜んでもらえるようにと、商工会の協力を得ながら試作を重ねたもので、特製ラーメンと店自慢のチャーシューご飯のセットメニュー。縄文人の貝塚から発想した貝類で取ったスープの麺で、アサリの酒蒸し、コンブと海老の縄文風団子、山菜類などを盛り込み、オリジナルの調味料「こんぶ山椒」を加えて食べます。
また、「肉絲湯麺(ルースータンメン)(850円)」は、地元の人たちに愛される隠れた人気メニュー。かつてテレビ番組で「自分の街に1つだけ残したい味」として紹介されました。
寿司のほか、定食メニューやラーメンなどのメニューが豊富なのが特徴。特に、2021年夏の「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界文化遺産登録に向けてメニューに加えた「縄文風湯麺セット(900円)」は要注目です。店主の小川喜敬さんが、観光客の人たちに喜んでもらえるようにと、商工会の協力を得ながら試作を重ねたもので、特製ラーメンと店自慢のチャーシューご飯のセットメニュー。縄文人の貝塚から発想した貝類で取ったスープの麺で、アサリの酒蒸し、コンブと海老の縄文風団子、山菜類などを盛り込み、オリジナルの調味料「こんぶ山椒」を加えて食べます。
また、「肉絲湯麺(ルースータンメン)(850円)」は、地元の人たちに愛される隠れた人気メニュー。かつてテレビ番組で「自分の街に1つだけ残したい味」として紹介されました。
カテゴリー
-
戸井、恵山、椴法華、南茅部
-
ラーメン
-
寿司
-
海鮮/海鮮丼
-
飲食店
-
眺望がいい
-
ランチタイムに営業
-
ディナータイムに営業
詳細情報
住所 | 函館市臼尻町194 |
---|---|
アクセス情報 |
「臼尻」バス停 下車 徒歩3分 |
電話番号 | 0138-25-5959 |
利用時間 |
11:30~14:00、16:00~21:00 |
休日 |
日曜日 |
駐車場 |
あり(店舗周辺が臼尻漁港につき駐車可能) |