函館とんき 大門店
JR函館駅から徒歩5分。電車通りを「松風町」電停方面に進み、はこだてグリーンプラザ(グリーンベルト)の函館山側、ホテル東横インの並びにある、1973(昭和48)年創業の老舗とんかつ店「函館とんき 大門店」。
おすすめは「海老フライ、ヒレカツ盛合定食(ごはん、お新香、みそ汁付き。1500円)」です。30年ほど前に、当時から人気メニューだった海老フライとヒレカツの両方を一度に食べたいという、常連さんの要望にこたえて始まったメニュー。以来、バリエーションも広がり、ロースと海老フライや、鶏の唐揚げと海老フライなどの組み合わせも人気です。
おすすめは「海老フライ、ヒレカツ盛合定食(ごはん、お新香、みそ汁付き。1500円)」です。30年ほど前に、当時から人気メニューだった海老フライとヒレカツの両方を一度に食べたいという、常連さんの要望にこたえて始まったメニュー。以来、バリエーションも広がり、ロースと海老フライや、鶏の唐揚げと海老フライなどの組み合わせも人気です。
とんかつは、外はカラッと揚がりサックサク、中の肉はしっとりと柔らかいのが魅力。美味しさの秘密をご主人に尋ねると、「素材の品質と職人の技」とのことです。素材は、北海道産と岩手県産の厳選した豚肉を使い、沖縄の塩や、小麦粉、パン粉、創業から継ぎ足して使っている揚げ油にもこだわり、完成度の高いとんかつに。職人の技ももちろん完璧。柔らかな肉の揚がり方は絶品です。秘密の隠し味がつけられた海老フライも、間違いのない美味しさ。
単品で注文すると、1本280円の海老フライが3本もついてこの値段。コクと甘みの特製ソースは、ほんのりと酸味があり、後味さわやか。すり鉢ですったゴマの香りとの相性も抜群です。特製ソース(ビン入り)は、店頭で販売しているので、おみやげにもどうぞ。
カテゴリー
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函館駅前・大門
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飲食店
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ランチタイムに営業
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ディナータイムに営業
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市電から徒歩5分以内
詳細情報
住所 | 函館市松風町5-13 |
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アクセス情報 |
JR 「函館」駅 下車 徒歩5分 |
電話番号 | 0138-22-3998 フリーダイヤル0120-22-3998 |
利用時間 |
11:00~21:00(LO20:30) |
休日 |
無休 |
駐車場 |
無料駐車場あり(5台) |