函館朝市

約250軒の店舗が軒を連ねる函館朝市は、海産物をはじめ野菜、果物、お菓子、珍味など、函館のありとあらゆる味覚が集まる巨大な市場。函館駅から徒歩１分でアクセスもしやすく、函館旅行には外せない観光スポットでもあります。

函館近海でしか獲れない「がごめ昆布」を一枚ずつ手で削っておぼろ昆布にする様子が見られる「梶原昆布店」、注文を受けてからその場で函館近海産の真イカを焼き上げて作る「手焼きさきいか」が人気の「カシメ水産」、今や希少品になりつつある鯨ベーコンなどがいつでも買える「函館くじら屋」など、ユニークなお店がいっぱいです。自分で釣り上げたイカをその場でイカ刺しにしてくれる「元祖 活いか釣堀」も老若男女を問わず大人気。函館朝市を隅々まで巡ってみると、珍しいものやここにしかないもの、あなたのお気に入りの店がきっと見つかります。

朝市大通り、朝市仲通り、巴通りといった路面店の集まっている通りのほか、どんぶり横丁市場、駅二市場、函館朝市ひろばといった施設もそれぞれに特徴があります。たとえば、2014年4月にオープンした函館朝市ひろばは、青果店・花屋などの「物産街」、農業生産者による「産直市」、海鮮丼・ラーメン・弁当などの「フードコート」からなる複合施設。多彩な店が集まる函館朝市で、楽しいひと時をお過ごしください。

函館朝市のルーツは、終戦直後に近隣町村の農家が野菜や果物を持ち込んで行った函館駅前での立ち売り。昭和22年には現在の市役所付近に移りましたが、規模の拡大に伴って昭和31年に現在地に移転。以降、函館の食の一大流通拠点として栄えてきました。

「仕入れたら必ず自分たちで食べるようにしてるんだ。まずい物はお客さんに出したくないから。まずかったら売らないんだよ、ホント」と教えてくれたのは、「函館カネニ」の酒井さん。お客さんに「うまい！」と思ってもらいたいとの心意気が伝わってきます。何でも聞いてみると親切に教えてくれる店がほとんどなので、引っ込み思案にならずに、どんどん前に出て店員さんとの会話を楽しみましょう。

また、「セレクト朝市」や全国へふるさとの味を届けるお得な詰め合わせ商品「玉手箱」など独自の新サービスを展開しています。

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