手づくりパンの家 ムックル

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生地にハチミツを練り込んだ甘みのある角食や、手作り惣菜を挟んだボリュームのあるバーガー類、多彩な菓子パン、惣菜パンなどが並ぶ。商店街「中島廉売」入り口からすぐ。

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「手づくりパンの家」の名のとおり、パンはもちろん、挟んだりのせたりする具も手作りにこだわっているパン屋さん。生地にハチミツを練り込んで、耳までほんのり甘くしっとりした食感の角食(1本990円、半分495円、1斤330円)のファンが多く、この角食を使ったサンドイッチも味わい深い美味しさ(角食とは、北海道で食パンのこと)。小さなパン屋さんですが、土日は100種類前後のパンが並び、惣菜系のパンも菓子パンもバラエティ豊かです。

手作りのつくねとシソのサンドイッチ・ゆで豚とピリ辛みそのサンドイッチや、手作りして店内で揚げたメンチカツやコロッケなど、フレッシュなお惣菜を挟んだバーガー類(270円~)はボリュームたっぷり。特に人気なのは、揚げたてのヒレカツをイギリスパンで挟んだヒレカツサンド(340円)です。やや小ぶりのロールサンドも好評で、「生ハムとモツァレラチーズ(290円)」のロールサンドにはトマトやナスが入っています。ツナ入りのサンドイッチは、一緒にサンドされた海苔が味に深みを添えているなど、ムックルならではの具のこだわりも随所に散りばめられています。

そのほか、なめらかなカスタードプリン(190円)やゴマプリン(200円)、チョコチップ入りで甘さ控えめのムックルズスコーン(500円)、シュガーラスク(280円)など、パン以外の品も人気。旅先でのちょっとしたおやつにいかがでしょうか。
 
2015年3月に鹿部町から移転オープン。函館市民が愛用して観光客にも人気の商店街「中島廉売」の、電車通り側の入り口すぐ近くにあります。お客さんのなかには、角食が焼き上がるまでの待ち時間を中島廉売で買い物してくる人もいるそう。店の前には2人がけのテーブルが1つあり、ここで休憩がてらパンを食べていくこともできます。すべてのパンは、電話での予約で取り置きをお願いすることができます。

カテゴリー

  • 五稜郭
  • パン屋
  • 朝10時前から営業

詳細情報

住所 函館市千代台町12-25-A
アクセス情報

市電 「堀川町」電停 下車 徒歩2分

電話番号 0138-84-5758
利用時間

6:30~17:30

休日

火曜日、水曜日

駐車場

無料駐車場あり(8台)

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