活魚料理 いか清
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豊かで新鮮な海の幸に恵まれた函館。特に日本海と太平洋をつなぐ豊穣の海、津軽海峡を回遊するイカは、函館市の魚に制定され、市のシンボルとして親しまれています。そのイカをメイン料理とするのが、その名も「いか清」。
店に入ると同時に「いらっしゃいませ!」と威勢のいい声で迎えてくれます。やはり、活魚料理店は店員さんの元気がいいと、魚の生きもいいような気がしてワクワク。店に入ってすぐ左手の水槽には、ところ狭しとイカが泳いでいます。まずは迷うことなく「活真いか刺(時価、この日は1380円)」を。丸々と肥えた真いか1杯(イカは、匹でも尾でもなく「杯」と数えます)を、余すことなく刺身にしたもの。真っ先に目を惹くのが、その透き通ったイカの身。コリコリとした食感と甘みに、無口になってひたすらに食べることに集中します。時折、イカの足が動いて、慣れていない人は「ギョッ!」としますが、これもまた生きのいい証拠。それもそのはず、水槽の中で弱ったイカはすぐに取り上げて、刺身には使わない徹底ぶりです。活いか刺の下足(げそ)は、そのまま刺身で食べる以外に、塩焼きか、唐揚げにしてもらえます。
その名の通り、フワっとした食感が特徴の「いか清さつま揚げ650円」は、イカのすり身をサクッと揚げた、活いか刺に並ぶ人気メニュー。毎日、だしを取り、化学調味料を使用しない、基本に忠実な料理を提供しています。フードメニューは、そのほか魚介類の刺身や焼き物、サラダ、揚げ物、肉料理、天ぷら、寿司、デザートと豊富。ドリンクメニューも日本酒、焼酎、サワー、ビール、カクテル、ソフトドリンクと揃っていて、子ども連れでも安心です。日本酒は常に20種類を越える地酒が用意されていて、日本酒党には「利き酒セット1000円」がお得。カウンターは6席、テーブル席と掘りごたつの個室は2名から60名まで対応しています。
函館名物のイカを存分に味わえて、その他の料理も楽しめる。席のバリエーションも豊富で、多様なニーズに応えてくれる居酒屋です。
カテゴリー
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五稜郭
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居酒屋
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海鮮/海鮮丼
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飲食店
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酒類
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眺望がいい
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個室
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20名以上OK
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ディナータイムに営業
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22時以降も営業
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市電から徒歩5分以内
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オムツ替えスペース
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電源使用可
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英語メニュー
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中国語メニュー
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韓国語メニュー
詳細情報
住所 | 函館市本町2-14 |
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アクセス情報 |
市電 「中央病院前」電停 下車 徒歩1分 |
電話番号 | 0138-54-1919 |
利用時間 |
17:00~24:00(日曜日は16:00~23:00) |
休日 |
無休(臨時休業の場合、公式サイトで告知) |
駐車場 |
あり(徒歩5分圏内に2時間まで無料になる契約駐車場あり。詳しくは店にお問い合わせください) |
関連リンク |
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