函館鮨処ひろ季

市電「五稜郭公園前」近くのホテル2階にある、明るい雰囲気の寿司店。天然ものにこだわり、まぐろも戸井産など選びぬいたものを提供。鮨会席は6930円から。日本酒も豊富。

市電「五稜郭公園前」電停から歩いてすぐ、清潔でおしゃれなビジネスホテルの2階にある「函館寿司処ひろ季」。明るい雰囲気で交通の便もよく、観光の途中や買い物帰りに立ち寄るのにもおすすめの店です。座り心地のいい椅子が置かれたカウンターのほか、テーブル席2つ、お座敷席2つ。カウンターに置かれた、長野県安曇野産のわさびが目をひきます。

コースは6930円から。函館鮨コース（6930円）は、前菜盛り合わせ、旬の刺し身盛り合わせ、旬と職人技を楽しめる握り10貫、椀物、自家製デザート。握りのネタは、本マグロ、ヒラメ、ホッキ、ズワイガニ、イクラ、ホタテなど（仕入れによって変わります）。新鮮な海の幸ならではの上品な甘みと、独特の弾力が感じられます。ヒラメも、貴重な天然物。うまみの深いプリプリした身の存在感は、さすがです。

特に注目なのが、店主がこだわりをもつ近海産の本マグロ。「その時々でいちばんおいしい地域のマグロを仕入れ、そのマグロに合わせた熟成のタイミングやシャリのかげんなどに工夫しています。戸井のマグロは、夏から12月までが時期ですね。秋には『戸井のマグロ丼』という特別メニューも出しています」。

食後にはデザートまでつく、嬉しいサービスぶり。この日は、モダンな器に盛りつけられたコーヒーゼリーが登場。デザートは女将の担当で、ほかにクレーム･ブリュレ、水ようかんなど、豊富なレパートリーから提供されます。

ランチは2017年11月から休止。写真は取材時のランチのものです。

周辺 MAP

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詳細情報

住所	函館市本町26‐17　ホテルマイステイズ2F
アクセス情報	市電「五稜郭公園前」電停下車　徒歩1分
電話番号	0138-55-5553
利用時間	17:00～23:00
休日	日曜日
駐車場	あり(ホテルマイステイズ駐車場)
関連リンク	函館鮨処ひろ季

近くのスポット

五稜郭

餅の北屋

五稜郭公園前電停の目の前にある創業約70年の餅屋。大福やベこ餅のほか、赤飯やいなり寿司も人気。店内にテーブルもあり、五稜郭界隈を散策中に小腹を満たすのにもおすすめ。

和菓子店

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炭火焼肉・ジンギスカン炭火亭

生ラムや高級黒毛和牛などをリーズナブルに提供する焼肉店。炭火コンロで焼くので、ジューシーな食感が楽しめる。お財布にうれしい、ジンギスカン食べ放題コースもあり。

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五稜郭

市電「五稜郭公園前」

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シエスタハコダテ

2012地下1階～3階は無印良品、4階はフリースペース。2021年4月にリニューアルオープンした地下の「食の専門フロアが話題。市電「五稜郭公園前」電停やバス停の目の前。

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丸井今井函館店

函館の繁華街、五稜郭エリアのシンボルともいえる老舗百貨店。スナッフルス、カール・レイモン、六花亭など人気のみやげ品を豊富に揃える。

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中国料理東春

本格中華から週替わりのランチ（968円）まで、豊富なメニューを揃える老舗店。市電「五稜郭公園前」電停から徒歩1分とアクセスも便利。清潔な店内で女性にも人気。

中華
五稜郭

Hakodate Dining 備後屋

五稜郭地区にある大人の隠れ家的居酒屋。客席はすべて掘りごたつ式で、個室も完備。くつろぎの空間で、選び抜かれた地元食材によるビストロ的なフレンチ×和食を気軽に楽しめる。

カジュアルレストラン・食堂
五稜郭

五稜郭アーカイブ（五稜郭交差点地下横断歩道）

五稜郭交差点の真下に設けられた地下横断歩道の南北通路を「明るく親しみやすい空間」に改修。壁面に、五稜郭周辺の歴史や函館市電に関する資料を年間を通して展示している。

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五稜郭

和遊彩食郷 GO

市電「五稜郭公園前」電停近く、常連客も飽きさせないほどの工夫を凝らした創作メニューが並ぶ店。お酒がすすむ旬の料理を提供する。ビールはサッポロ、エビスを提供。

飲食店
五稜郭

鯉之助

市電「五稜郭公園前電停」から徒歩１分、紀州備長炭で焼く国産うなぎが食べられる、地元ファンも通う専門店。昼はお得なランチ、夜は品数豊富な一品料理が楽しめる。

和食