そば処 東京庵本店
市電「十字街」電停から徒歩2分、旧丸井今井百貨店の建物(函館市地域交流まちづくりセンター)から函館山ロープウェイ山麓的までをつなぐ南部坂の途中に、1936(昭和11)年創業の老舗そば処「東京庵本店」があります。開業当初、東京から職人を呼び寄せ、「函館に江戸前そばの店を開きたい」という思いから「東京庵」と命名したそうです。
祖母、父と続き、現在のご主人は三代目。おすすめは、代々変わらぬ味を受け継いできた「ざるそば(680円)」です。独自の製法で下ごしらえした4種類のかつお節を使っただしは、しっかりとした風味とキレがあり、甘味をおさえた味。北海道産の蕎麦粉を豊富に使っているという細めの蕎麦は、白く透明感があり、程よいコシを保ちながらのどごしがよく、どんどん箸が進みます。
テーブルと座敷を合わせて36席(小上り16名、テーブル20名)の店内はゆったりとした広さがあり、老舗ならではの雰囲気が感じられます。古くからの常連客もたくさんいらっしゃるそうです。
カテゴリー
-
ベイエリア
-
そば・うどん
-
20名以上OK
-
ランチタイムに営業
-
市電から徒歩5分以内
-
電源使用可
詳細情報
住所 | 函館市末広町4-24 |
---|---|
アクセス情報 |
市電 「十字街」電停 下車 徒歩2分 |
電話番号 | 0138-22-1121 |
利用時間 |
11:00~14:30 |
休日 |
日曜日 |
駐車場 |
無料駐車場あり(3台) |