函館のお土産
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はこだて恋苺ロール
函館産のブランドいちご「はこだて恋いちご」をクリームにも生地にもたっぷりと使用したロールケーキ。牛乳、卵など北海道の厳選素材にこだわり、しっとりなめらかな口どけ。
洋風スイーツ -
もちもちエクレア
チョコはパリパリ。生地はもちもち。新食感が楽しめるエクレア。地元の新鮮な卵、牛乳をふんだんに使用。北斗市公式キャラクター「ずーしーほっきー」でも注目のスイーツ。
洋風スイーツ -
おさしみ昆布
春に収穫した柔らかい昆布を、細切りに加工して乾燥させたもの。水で戻して、醤油をかけて食べたりサラダに入れるほか、炒め物や鍋物、かき揚げ風など色々な料理に活躍。
海産物加工品 -
シャンティネージュ
パンと洋菓子の老舗、キングベークが手がけた生トリュフ。北海道産生クリームをホワイトチョコレートで包み込み、上品な甘さが評判に。半解凍の状態で、なめらかな口どけを楽しむのがおすすめ。
洋風スイーツ -
ガトー・ルーレのロールケーキ
厳選素材を使用し、バリエーションも豊富なロールケーキ専門店のオリジナル。冷凍でもできたての風味と口どけが味わえ、再冷凍も可能。リピーターも多く、季節限定品も魅力。
洋風スイーツ -
箱館ハイカラ號サブレ
パッケージも、中のサブレも「ハイカラ號」の形。可愛くて美味しい、人気のお土産品。社会福祉法人「かいせい」のスタッフが、一枚一枚、心を込めて作っている。
洋風スイーツ -
そのまんまチーズデザート
アーモンド風味のサクサクとした食感のタルト台と、チーズの濃厚な味わいが相性抜群の、ベイクドタイプの甘さ控えめチーズケーキ。牛乳を使わず厳選チーズをたっぷり使用。
洋風スイーツチーズケーキ -
函館散歩（こしあん・ミルクあん）
函館の老舗菓子店が「あんこのお好きな方へ」と作ったカステラ饅頭。こだわりのあんをしっとりした生地で包んで焼き上げた和洋折衷の味。新製品のミルクあんもあり。
和風スイーツ -
ラング・ド・カラマール
函館こがね（さきいか）を絶妙な配合で練り込んだラングドシャタイプの焼き菓子。サクサクの食感とほどよい塩けがアクセントとなり、食べはじめたら止まらない美味しさ。
カジュアル菓子いか加工品 -
果汁100%のりんごのサイダー
りんごの名産地である函館近郊・七飯町と青森のりんご果汁を、絶妙なバランスでブレンドした炭酸飲料。りんご本来の甘さを生かしたさわやかな味わいが、幅広い世代に人気。
飲料・酒 -
五島軒ブーケシリーズ
函館の老舗レストラン「五島軒」が、伝統菓子を手軽に楽しめるように選りすぐったスイーツ。それぞれに異国情緒漂う函館らしい物語が込められており、函館みやげに最適。
洋風スイーツ -
いか踊り手ぬぐい
函館を代表する踊り「いか踊り」をモチーフにした手ぬぐい。職人が昔ながらの手法で染めている。帰省したお客様から懐かしいとの声も。外国人観光客にも人気。
雑貨 -
土偶ッキー
北海道で唯一の国宝「中空土偶」をイメージしたクッキー。原材料にこだわり、風味よくサックリした食感が特徴。2019年、函館圏優良土産品推奨会で最高賞を受賞。
カジュアル菓子 -
L'éclat 813（函館夜景クッキー）
チョコレートスイーツの専門店が手がけた、函館の夜景をモチーフにしたクッキー。ショコラサブレを高品質のチョコレートでコーティング。レクラはフランス語で「輝き」。
洋風スイーツ -
五稜屑ショコラ
サクサクの口あたりのチョコレート菓子。クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いた「フィアンティーヌ」を、4種の味に仕上げ。口の中でとろける一口サイズ。
洋風スイーツ -
函館いかそうめん
函館名物のいかの食べ方のなかでも、広く人気の「いかそうめん」。細く切った刺し身を急速冷凍したもので、生と同じ美味しさを手軽に味わえる。たれ・おろし生姜つき。
いか加工品 -
作っちゃおう松前漬け
昆布海産物商のアイディアでできた、自分で作る松前漬け。細切りの昆布・するめのほか、調味料も入っていて、混ぜるだけで手軽。販売開始から10年以上の人気商品。
海産物加工品 -
北海道牛ひき肉と行者にんにくのキーマカレー
北海道産にこだわった牛ひき肉、プクサとも呼ばれる北の野草「行者にんにく」を、老舗洋食レストラン・五島軒に伝わる秘伝のスパイスで香ばしく仕上げたコクのあるカレー。
カレー・ラーメン -
北海道ボルシチ
明治12年にロシア料理店として創業したレストラン五島軒が、ロシアの伝統料理・ボルシチをレトルトで提供。新しい北海道産素材として「北海道レッドビート」を使用。
その他加工食品 -
兵さんの木彫り熊
函館近郊で長年活躍していた木彫り職人の作品の復刻版。ひとつひとつ丁寧に彫られた小さな熊は、それぞれに表情が異なって個性的。北海道産の天然木を使用。
工芸品 -
納豆昆布
細切りの乾燥がごめ昆布と真昆布を混ぜて袋包装に。水戻し後に醤油などで味つけすれば、ご飯のおともに最適。がごめ昆布の成分は健康維持・美容に役立つといわれている。
海産物加工品 -
縄文クランチチョコレート
縄文人も食べていたとされるクルミをチョコレートでコーティングした、ザクザクホロホロ食感のクランチチョコ。「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界文化遺産登録を応援。
カジュアル菓子 -
シルクスイートパイ
函館近郊産のさつまいも、シルクスイートを使ったスイートポテトパイ。しっとりクリーミーな味わいが特徴。ペーストとコロコロのさつまいもで口あたりの変化が楽しめる。
洋風スイーツ -
社長のいか塩辛煎餅
珍味専門メーカー・布目の「社長」シリーズに、煎餅（せんべい）が仲間入り。人気の「社長のいか塩辛」を練り込んだ、じゃがバター風味。修学旅行のおみやげにも最適。
カジュアル菓子いか加工品
